銀色世紀集團：恪守安全食品初心，倡導飲食營養均衡

銀色世紀集團:恪守安全食品初心,倡導飲食營養均衡

“銀色世紀海洋家家福超市是銀色世紀綠色食品產業鏈的終端,也是廣泛倡導飲食健康的重要渠道。”近日,國家高新技術企業、藍色產業代表銀色世紀集團董事長鄒圣燦接受記者專訪,淺談企業跨界涉足食品、食材行業的初心及愿景。

中國有句俗話,民以食為天,凸顯的是日常飲食與生命健康的息息相關。攝入肉類、蛋類為身體獲取蛋白質的主要來源,而追溯到源頭,即禽類及畜牧養殖則事關食品安全和品質。

銀色世紀董事長鄒圣燦先生介紹說,在動物的養殖過程中,養殖者大多以采用抗生素的方式來促使動物健康生長以及預防疾病,然而此舉也存在嚴重弊端,世界衛生組織就曾發布對食用動物養殖使用微生物藥物指南,呼吁停止例行使用抗生素,以緩解因濫用和誤用抗生素而日益嚴重的耐藥性威脅。

人體不能濫用抗生素的科普宣傳已取得廣泛成效,但動物養殖不能濫用抗生素的情況仍沒有得到有效的改變,在于缺乏合理的替代品。“海洋孕育了生命,從海洋生物中提取的活性物質例如活性多脂、活性多糖、活性多肽等物質為人類健康起到了非常大的幫助,同理運用到動物身上,也對于預防疾病有顯著效果。”銀色世紀董事長鄒圣燦稱,通過海洋生物科學家的多年研究,終于研發出一種可用于添加到動物養殖飼料中的添加劑,該添加劑以海洋生物活性物質為主要原料,可幫助動物有效預防疾病以及促進健康生長,并能在動物體內分解,對人類健康不造成潛在威脅。

幾年前,銀色世紀集團正式與多所養殖基地展開合作,運用該技術成功養殖出健康的動物,經檢驗檢疫,肉類完全達標,且更加安全、品質優越。

從海洋生物活性物質原料及健康食品等衍生行業跨界到食品行業,是銀色世紀集團董事長鄒圣燦多年來的計劃。

“國家大力宣傳健康是每個人的責任,作為企業家也有責任去幫助解決民生問題中存在的健康問題。”鄒圣燦表示,現如今人們愈來愈多地意識到營養不能當作次要問題了,事實上營養對慢性病也有著直接影響。銀色世紀將一直關注飲食營養與健康,恪守綠色食品初心,倡導飲食營養均衡。